Jarre de flocons d’avoine et fruits

Petit déjeuner rapide à préparer la veille. Parfait pour les mamans et les travailleurs pressés le matin qui n’ont pas le temps de prendre un petit déjeuner à table.

Ingrédients :
1 tasse à café de lait d'amandes non sucré
1/2 tasse à café avoine
1 pomme (ou ½ si  vous préférez)
1 Petite Poignée de pistaches sans sel
1 Petite poignée de Raisins secs
1/2 c. À thé de cannelle
Une petite jarre  (ou un petit pot) avec un  couvercle de la grandeur d’un mug.

1. Mixez la pomme. Ajoutez ensuite tous les ingrédients dans la jarre ou pot et mélangez.
 

2. Ajouter un peu plus de lait d'amande si nécessaire (pour une consistance un peu liquide) et secouez à nouveau.
 

3. Garder au réfrigérateur pendant la nuit. Le lait aura été en grande partie absorbé.

4. Le lendemain matin, dégustez à la cuillère ou bien si vous l’avez fait assez liquide buvez le !
 

Vous pouvez remplacer la pomme par un gros abricot ou deux petits ou bien par une poire.   Vous pouvez ajouter un peu de chocolat en poudre.

Pancakes bio et rapides (ingrédients de base)

J’ai découvert cette recette dans le livre d’une bloggeuse anglaise. Et franchement, c’est  vraiment bon et léger. Je pense que vous pouvez trouver le même genre de recettes sur les blogs français, mais cette bloggeuse a des idées de recettes que je trouve rarement en France.

Il vous faut :

1 Banane bien mûre.
1 Mug de flocons d’avoines
1 Mug de lait d’amande.
De l’huile de coco ou de tournesol pour la cuisson.

Dans un mixer mettre :

La banane bien mûre coupée en petits morceaux
1 Petit mug de flocons d’avoine
1 petit mug de lait d’amandes (sucré, ou parfumé à la vanille)
Mixez le tout afin d’obtenir une pâte bien homogène.
 

Dans une poêle huilée, déposer la valeur d’un pancake et laisser cuire.
Quand vous voyez des petites bulles vous retournez le pancake

Vous n’avez plus qu’à servir.
 

Vous pouvez les servir avec des fruits et/ou avec un petit peu de citron dessus, mais aussi avec du chocolat en poudre, du sucre ou de la confiture pour les petits gourmands.

Et vous avez-vous des recettes de cuisine saine ?

Crédits photos : Foeby Anne - Niomie Smart

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