Nous sommes en Mai et voici les beaux jours. Avec eux, arrivent les salades de toutes sortes et les soupes pour les diners car les températures sont encore parfois un peu fraîches.

Comme vous le savez, je suis seule à déjeuner chez moi le midi. Donc en général, je me fais une salade ou un plat rapide Weight Watcher. Ca dépend du temps que j’ai pour ma pause de midi.

Le soir nous nous retrouvons pour le diner.  

Voici donc un exemple deux semaines type ci-dessous :

Quand je fais des salades de riz, pâtes ou semoule, je mets toujours des tomates, du mais et de la brunoise (tomates, aubergine, courgettes, poivrons) car cela permet de manger des légumes l’air de rien.

Ce mois-ci, j’ai trois plats favoris qui sont :

• Le gratin de légumes,
• la pizza aux légumes,
• et la salade de semoule. 

Concernant les desserts, je fais des crèmes aux œufs, des gâteaux aux fruits et des sablés maisons. Là aussi, les gâteaux aux fruits me permettent de faire manger des fruits à Petite Chérie. Et puis,  en faisant mes gâteaux moi-même, non seulement j’économise de l’argent, mais je limite grandement les pesticides et produits chimiques.

Dans un prochain article, je vous mettrai quelques-unes de mes recettes de ce mois de mai.

Et vous avez-vous des recettes de salades  maison ?

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